鉄釉クシメ焼物皿 [ ﾌﾞﾗｯｸ ]

山源オリジナルの器。（数量限定品）
タタラ成形で手作りした土物の焼物皿です。
中央部分には「櫛目（くしめ）」の模様が施され、盛り付ける食材を引き立たせます。

赤土に櫛目模様と白化粧（白色の化粧土を塗る技法）を一つ一つ手作業で施し、
お皿の渕は鉄釉を丁寧に釉掛けして
土物なのにカチッとした雰囲気に仕上げています。

大量生産の安価な磁器製品とは異なり、とても手間をかけて作られた逸品です。
焼き物の知識があり、土物の取扱いに慣れていらっしゃる方や
プロの料理人で器にもこだわる方、作家物の器がお好きな方に使っていただきたいお皿です。

土物のため強度はありません。雑な扱いをするとすぐにカケます。
乾燥させずに長期収納保存するとカビが発生する場合もあります。
器を丁寧に扱える方、心から手造りの器を愛でることができる方におすすめします。

また、直接お皿に「油物」や「汁気のある物」を乗せるとシミになりやすいです。
使用前に一度お皿を水に浸して、全体に水がしみ込んでから料理を盛り付けるようにして下さい。
または敷紙などを使い、直接食材がお皿に触れないようにお使い下さい。

材質が土物のため、食洗機や電子レンジの使用は避けて下さい。
優しく手洗いし、しっかりと乾燥させてから収納して下さい。

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□ 商品情報 □
【 長 辺 (cm) 】 20.0
【 短 辺 (cm) 】 17.0
【 高 さ (cm) 】 1.8
【 重 さ (g) 】 368
【 食 洗 器 】 不可
【 電子レンジ 】 不可
【 オーブン 】 不可
【 直火使用 】 不可